（株） 銀閣寺大西

京都を拠点に全国的に食肉の卸を展開しています。京都市場に集まる全国の牛の中から目利きで厳選された牛肉を2週間熟成させ自社加工し販売しています。ブランドではなく生産者に焦点を当て、品質の向上を図っています。国内のみならず海外に向けても品質の高い牛肉を輸出しています。

輸出パートナー 取引形態 直接取引 / 商社・卸をとおす　どちらも可能

これまでの海外輸出経験 シンガポール　香港　マカオ　ベトナム　台湾　タイ　フィリピン　マレーシア　イタリア　フランス　クロアチア　ドイツ　スイス　　 1年以内の輸出実績国 シンガポール　マカオ　タイ　ドイツ　イタリア　スイス　ブルガリア

商品名 サステナブル和牛　熟　各部位 お気に入り 

特徴・PRポイント 厳選した素牛を自家配合の餌で再肥育した経産牛です。亜麻仁を与える事でメタンガスの発生を減らしサステナブルな環境で持続可能な生産を行っています。赤身の需要が高まっている現状に適なお肉です。

商品カテゴリー 牛肉

商品の特長・認証

ISO9001米国HACCPOEM/ODM受託可能

生産地／終加工地 島根県 販売形態 業務用 / 小売用　どちらも可

国内標準 小売価格 円 個/1あたりのサイズ・量 通常の和牛サイズ

保存方法 冷蔵・冷凍どちらも 消費期限 約30日冷蔵　要確認

出荷可能時期 通年可能 低ロット 要相談

原材料・添加物 牛肉

その他の商品およびサービス

商品名 京都肉　各部位 お気に入り 

特徴・PRポイント 30カ月以上の長期肥育され、オレイン酸の含有量が高く脂の融点が低いため脂があっさりと溶けます。肉の味はしっかりしており風味が良い牛肉です。

商品カテゴリー 牛肉

商品の特長・認証

ISO9001米国HACCP

生産地／終加工地 京都府 販売形態 業務用 / 小売用　どちらも可

国内標準 小売価格 円 個/1あたりのサイズ・量 部位による

保存方法 冷蔵・冷凍どちらも 消費期限 約30日冷蔵　要確認

出荷可能時期 通年可能 低ロット 要相談