日本人到底有多爱鳗鱼？据说全世界鳗鱼产量的七成，都是由日本人人消费掉的。从江户时代就流传下来的鳗鱼之味，扎根于日本人的饮食生活。在鳗鱼Zui肥美的季节吃鳗鱼饭，代表着对待四季变迁的生活仪式感。

 鳗鱼涂抹酱料烤制时发出的吱吱声，代表着食欲的焦金色再配上松软香甜，冒着热气的白米饭，真的会让人觉得活着就是为了这一口！

 

Zui近，对于鳗鱼的烤法、酱汁和米饭的考究不断细化，每家店都独具特色。美食网站食べログ（tabelog）选出了正受瞩目的「鳗鱼百名店」，尝了美味的鳗鱼饭，这趟日本之旅才算一饱口福~ 

东京

石ばし東京都 / 江戸川橋駅
初小川東京都 / 浅草（東武・都営・メトロ）駅