2024日本国际茶咖啡展览会

TokyoCafeShow&Conference 2024

日本大級のカフェ・ベーカリー・レストラン専門展

展会时间：2024年7月16-18日

展会地点：东京国际展览中心

主办方：TSO国际会展有限公司

门票：3000日元/张（预登记观众免费）

中国组展组团：福贸展会大鹏zpexpo

展会详情： 根据国际咖啡组织的调查，日本是全球第四大咖啡消费国，而且消费量还在迅速的增长中，咖啡文化在日本具有悠久的历史，在日本有超过700万家咖啡馆和咖啡式餐厅。

日本咖啡产业的迅猛发展只要取决于以下三个因素：

1.在便利店和超市中现磨咖啡区的面积和数量显著增加

2.餐厅及酒店装修时在内外环境中注重营造咖啡消费环境和氛围

3.随着日本人口逐步进入老龄化社会状态，以咖啡作为消费理念的新生活方式的人群正显著增长。

鳥羽博道は日本の埼玉県出身。16歳の時、故郷を離れ、単身上京し、19歳で喫茶店の店長になり、コーヒーマニアにもなった。心の中のコーヒーの夢を追うために、ブラジルのサンパウロに赴いた。そこにはコーヒーの木があり、人々は上手に栽培し、摘み取ってから焙煎に持って行き、鳥羽博道はここでいろいろなコーヒーの知識を学んだ。鳥羽博道、日本のロドロンコーヒー創業者、彼の指導の下で、会社は東京証券取引所初のコーヒー上場企業の海外学習の経歴となり、鳥羽博道はコーヒー市場に対して国際的な視野を持つようになった。彼から見れば、当時の世界の主流カフェには3つのモデルがあった：