白酒健康与健康白酒仅仅是一词之差?2
发布:2019-09-28 11:41,更新:2023-11-04 06:00
中国白酒原本就是健康的,东西南北,工艺不同、原料有别,风格各具,活性物质种类,含量有所差别,稍有特殊,何来 “健康白酒”?白酒创新技术追求品质提升,追求更加健康乃产业发展之本,白酒之本永恒,白酒健康属性永恒,现在健康了,原来不健康吗?何谓:“健康白酒”?
“健康白酒”的概念推广热炒让很多白酒企业陷入了一个“概念旋涡”之内,需要明白的是,白酒本来就是健康的产品,行业需要表述正确观念应是“白酒健康”而不是“健康白酒”。如何使中更健康,如何创新健康饮酒行为的研究是中国白酒未来关注的课题。白酒健康文化普及的滞后极大地阻碍了白酒产业的科学化、现代化和国际化发展。2017年,中业协会与北京工商大学、安徽古井贡酒股份有限公司倡议成立了中国白酒健康研究院,以研究提升白酒健康价值、推动科研成果的分享转化与宣传白酒健康文化为目标。
第十四届中国国际酒业博览会期间,作为重大同期活动之一,在10月19日,由中业协会、中国白酒健康研究院主办,安徽古井贡酒股份有限公司协办的2019中国白酒健康研究论坛将隆重举行,内容涉及中国白酒健康研究院工作年度总结、《中国白酒健康研究2020-2025发展规划纲要》发布、中国白酒健康研究院2019年研究课题进展介绍等,更有重量级嘉宾前瞻性之思考、研究与分析。
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