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2019年全日本美味的100家鳗鱼店A

发布时间: 2019-10-13 22:38 更新时间: 2023-11-04 06:00
日本人到底有多爱鳗鱼?据说全世界鳗鱼产量的七成,都是由日本人人消费掉的。从江户时代就流传下来的鳗鱼之味,扎根于日本人的饮食生活。在鳗鱼Zui肥美的季节吃鳗鱼饭,代表着对待四季变迁的生活仪式感。

 鳗鱼涂抹酱料烤制时发出的吱吱声,代表着食欲的焦金色再配上松软香甜,冒着热气的白米饭,真的会让人觉得活着就是为了这一口!

 

Zui近,对于鳗鱼的烤法、酱汁和米饭的考究不断细化,每家店都独具特色。美食网站食べログ(tabelog)选出了正受瞩目的「鳗鱼百名店」,尝了美味的鳗鱼饭,这趟日本之旅才算一饱口福~ 


东京


石ばし東京都 / 江戸川橋駅
初小川東京都 / 浅草(東武・都営・メトロ)駅

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